Vitaminas

Dica de saúde da Rede Clínica Consulmed, pinçada das páginas das Pílulas para Viver Melhor, do Dr. Fernando A. Lucchese. 

✔ Vitaminas são produtos nutricionais de diferentes fórmulas químicas que, em pequena quantidade, são essenciais para o metabolismo e desenvolvimento do organismo.

✔  Pelo fato da maioria das vitaminas não serem produzidas em quantidade suficiente pelo organismo, precisam ser suplementadas pela alimentação.

✔  As vitaminas são divididas em dois grupos: as lipos­solúveis, solúveis em gorduras, e, portanto, arma­zenáveis no organismo, e as hidrossolúveis, que não podem ser armazenadas.

✔  De modo geral, alimentação usual já fornece as vitaminas necessárias em quantidade suficiente. No en­tan­to, com o passar da vida a absorção pelo organismo diminui e a suplementação é aconselhável.

✔  As vitaminas lipossolúveis são A, D, E e K.

✔  Todas as vitaminas, quando largamente excedidos os limites superiores de ingestão, causam sintomas e danos ao organismo.

✔  Passe a olhar nos rótulos dos alimentos se há e quais são as vitaminas adicionadas. Prefira os alimentos enriquecidos (cereais, leite etc.).

✔  Radicais livres: São moléculas alteradas que existem naturalmente no organismo que causam dano em outras moléculas sadias, roubando elétrons delas para se estabilizarem.

✔  Antioxidantes: São substâncias cujas moléculas neutralizam os radicais livres, oferecendo seus pró­prios elétrons e assim protegendo as moléculas sadias de serem lesadas.